Propiedades de las hortalizas: haz tu propio botiquín natural en casa

 ¿Sabías que cuando consumes hortalizas ecológicas, sin aditivos ni pesticidas, estás cuidando tu salud y estás preservándote de múltiples enfermedades? Descubre cómo crearte un botiquín natural en casa.

La lechuga lechuga ver, huertea, hortaliza ecologica

DescripciónLa Lactuca sativa, comúnmente llamada lechuga, es una planta anual propia de regiones semi templadas. Se consume normalmente cruda como ingrediente para ensaladas. Existen diferentes variedades: Batavia (verde rojizo), Mantecosa (similar a la iceberg pero más pequeña), Verde Maravilla (verde rojizo en su extremidad), Iceberg(forma redonda y hojas grandes y crujientes), Roble (verde y marrón, de forma ondulada), Rosso (rizada y de color rojizo con un sabor más amargo), Romana (verde oscura)Cogollos (de tamaño pequeño parecido a la col), Red Bowl (de hoja suelta. La tenemos en Huertea y es deliciosa). PropiedadesLa lechuga aporta muy pocas calorías y un alto contenido en agua. Por su riqueza en fibra produce una sensación de saciedad después de haberla comido (además de un suave efecto laxante). Estos tres argumentos, la convierte en un alimento muy indicado en dietas de control de peso. Se puede destacar la presencia de folatos (ayuda en la producción de glóbulos rojos y blancos y la formación de anticuerpos), provitamina A o beta-caroteno, y vitaminas C y E. La lechuga romana cultivada al aire libre es la variedad más rica en vitaminas, mientras que la iceberg es la que menor cantidad de vitamina C presenta. La propiedad principal de la lechuga es su efecto sedante natural y anestésicas. Se utilizaba desde la edad media para calmar dolores en general (sobretodo el de cabeza) y facilitar el sueño. Por ejemplo, los soldados romanos los llevaban con ellos para aliviar el dolor después del combate. El ácido fólico de la lechuga ayuda a las mujeres embarazadas a prevenir la espina bífida y la alteración en el desarrollo del sistema nervioso del feto gracias a esta vitamina imprescindible en el proceso de división y multiplicación celular en los primeros meses de gestación. Curiosidad – La lechuga y tu vida sexual: Experimentos han sido llevados a cabo por la universidad de California y demuestra que la lechuga estimula la fertilidad, la libido y ayuda a tratar problemas de eyaculación precoz.

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Fotografía mundial de la obesidad

El exceso de peso va ganando terreno en el mundo y con una aceleración en absoluto despreciable. Concretamente, en las últimas tres décadas, el número de personas afectadas por sobrepeso y obesidad ha pasado de 857 millones en 1980 a 2.100 millones en 2013. Más del doble. Así lo desvela un estudio que analiza las cifras de incidencia en un total de 188 países (entre ellos, España). Como subrayan los autores responsables de este trabajo, en un cómputo global, tres de cada 10 individuos padecen alguno de estos dos problemas, tanto en países desarrollados como en naciones de ingresos bajos y medianos.

El sobrepeso y la obesidad es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI.

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