Amigos de la Tierra han elaborado este vídeo, un completo documento y hasta una calculadora de las emisiones de CO2 que supone el impacto de los alimentos importados que consumimos.
Más información en: http://alimentoskilometricos.org
Patatas de ida y vuelta
Este artículo de El Mundo (sábado 18 de febrero de 2012) describe uno de los muchos sinsentidos que se dan en el aprovisionamiento de alimentos hoy en día: como, a veces, las patatas que salen de Andalucía a Alemania vuelven meses después….