Fresas con ….

Las fresas convencionales contienen pesticidas prohibidos, incluso disruptores endocrinos

Inquietante artículo publicado en la revista sobre agricultura ecológica «La Fertilidad de la Tierra»

La ONG Générations Futures, organización internacional para la defensa del medio ambiente y la salud, que entre otras actividades denuncia las consecuencias negativas del empleo de fitosanitarios y abonos de síntesis, ha dado nuevamente datos alarmantes sobre pesticidas en los alimentos. El estudio, EXPPERT II, presentado en julio, muestra que todas las fresas convencionales contienen restos de pesticidas, algunos de ellos muy peligrosos y prohibidos hace años. De las 49 muestras de fresas de procedencia francesa y española, compradas en 7 supermercados, el 91,83 % contenían al menos un pesticida, y el 78,26 % de las fresas españolas y el 65,38 % de las francesas contenían moléculas de disruptores endocrinos. Un 2,04 % de las muestras superaban los límites máximos de residuos, y de los 93 pesticidas detectados algunos como el carbosulfán –encontrado en las fresas españolas– está prohibido en Europa desde 2007, y el endosulfán aparecido en las francesas está prohibido desde 2005 e incluido en las listas como PER (contaminante orgánico persistente). En total se encontraron pesticidas prohibidos en el 11,53 % de las francesas y el 8,69 % de las españolas…. Seguir leyendo

NUEVO CURSO DE QUESO FRESCO

ELABORACIÓN ARTESANAL DE QUESO FRESCO CASERO

 

DIA: 18 de Enero 2014

 HORAS: Turno 1º de 10 a 13’30 horas

                Turno 2º de 16’30 a 20 horas

 LUGAR en las Antiguas Escuelas de Aldea de San Miguel

 PRECIO: socios12€ , no socios 15€ .

El precio incluye: curso, un queso fresco para llevar a casa y material para hacer queso en casa (molde, cuajo y cloruro cálcico).

Solo 10 plazas por curso.

Apuntarse en: asociacionculturalelbarral@gmail.com ó en el tfn 679408214.   

Plazo de inscripción hasta el 8 de enero 2014

 

Organiza Asociación Cultural El Barral.

Colabora Ayuntamiento de la Aldea de San Miguel

 

‘Hay que poner a trabajar juntas a la economía y a la ecología’

  • Así se resume el mensaje de Satish Kumar, peregrino, pensador y activista
  • La compasión y la interdependencia son los dos pilares de sus enseñanzas
  • Achaca la crisis a la visión reduccionista de la economía
  • Asegura que ‘el cambio real lo va a traer la gente’

La Economía es de Marte y la ecología es de Venus. Y va siendo hora de que las dos ciencias, peleadas hasta ahora, se pongan a trabajar juntas por todo lo que está en juego aquí en la Tierra.

Así podríamos resumir el último mensaje de Satish Kumar, peregrino y pensador, educador, activista y tantos otros oficios que sigue inventando sobre la marcha, con tal de que no le llamen «sabio» (su humildad se lo impide). Condensar en pocos párrafos sus 77 años es tan difícil como encontrar una palabra que le defina de sus infatigables pies a su eterna sonrisa…

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Fuente: El Mundo

Castellano-Leoneses Ilustres: Pío del Río Ortega

Pío del Río Ortega

Valladolid, 1882 – Buenos Aires, 1945

-Médico e investigador de reconocido prestigio internacional, sus hallazgos sobre células neuronales fueron fundamentales en el desarrollo de la oncología y la histología.

– Fue la figura más destacada de la llamada Escuela Histológica Española, después de Cajal.

-Sus aportaciones siguen hoy siendo citadas en la literatura especializada.

Después de Cajal es la figura más destacada de la llamada Escuela Histológica Española. Sin embargo, a diferencia de aquél, el prestigio que llegó a tener en su época se ha circunscrito después a la comunidad de histólogos, sobre todo los que se dedican al estudio del sistema nervioso. Es un «clásico vivo» ya que sus aportaciones siguen siendo citadas en la literatura especializada.

Nacido en Portillo, localidad cercana a Valladolid, en 1882, realizó sus estudios de Medicina en Valladolid, donde tuvo entre sus maestros al histólogo Leopoldo López García. A diferencia de sus compañeros, que tras cursar las asignaturas de histología y anatomía patológica centraron su atención en la clínica, Río Hortega continuó colaborando en el laboratorio histológico hasta acabar la carrera. A pesar de su escaso interés por la práctica médica, obtuvo la plaza de médico titular de su pueblo natal en 1907. Allí ejerció durante tres años. En 1909 marchó a Madrid para realizar el doctorado. Lo obtuvo con el trabajo ‘Causas y anatomía patológica de los tumores del encéfalo’, basado en quince casos de los que recogió minuciosas observaciones macro y microscópicas. Después abandonó el ejercicio profesional.

Pensionado por la Junta de Ampliación de Estudios en 1913, enriqueció su formación en diferentes instituciones, entre ellas algunas de Londres y París. Volvió a España en 1915 para trabajar en el Laboratorio de Histología Normal y Patológica que fundó la Junta. Allí estuvo con el también histólogo Nicolás Achúcarro, al que se puede considerar como la figura que más le influyó tanto desde el punto de vista de los conceptos como de la práctica. A su muerte, en 1918, le sucedió en la dirección del Laboratorio. En 1928 fue también nombrado jefe de la Sección de Investigación del Instituto Nacional del Cáncer, que llegó a dirigir tres años después.

Pío del Río Hortega trabajó con la técnica del tanino y de la plata que había ideado Achúcarro, pero creó cuatro variantes diferentes. Una de éstas impregnaba de forma selectiva las estructuras intracelulares. Esto le permitió estudiar con detalle la neurona y la neuroglia. Más tarde ideó el método del carbonato de plata amoniacal con el fin de investigar mejor la neuroglia. Pudo modificar así todos los conocimientos que se poseían entonces sobre esta célula. En esos momentos se creía que sólo existían dos tipos de la misma: la protoplasmática y la fibrosa. También se conocían unas estructuras que Ramón y Cajal había bautizado como «glía adendrítica». Pío del Río Hortega llegó a distinguir en ésta última dos especies citológicas distintas: la microglía o mesoglía y la glía interfascicular u oligodendroglía. Con el tiempo completó los estudios sobre el tema, lo que le valió el prestigio internacional y méritos en varias instituciones científicas americanas y europeas. Algunos personajes de gran prestigio, como Wider Penfield, vinieron a Madrid con el fin de aprender en su laboratorio.

El nombre de Río Hortega comenzó a ser mencionado en la literatura especializada de todo el mundo. Incitó la publicación de numerosos trabajos, lo que puede verse con claridad en la serie que recoge el repertorio bibliográfico norteamericano Index-Catalog. Uno de ellos, escrito por los alemanes A. Metz y Hugo Spatz, introdujo el nombre de «células de Hortega» para designar la microglía, lo que pronto se aceptó en la comunidad científica.

Río Hortega también trabajó sobre la epífisis, yendo más allá de los trabajos llevados a cabo por Achúcarro y por José Miguel Sacristán. Llegó a demostrar que los lóbulos epifisarios están formados exclusivamente por neuroglia fibrosa, mientras que los elementos parenquimatosos o pinealocitos están localizados en los espacios interlobulares (Constitution histologique de la glande pinéale. I. Céllules parenchymateuses, Trabajos del Laboratorio de Investigaciones Biológicas, 21, 95-140, 1922).

Otro campo de sus investigaciones lo constituyó el estudio de los tumores generados en el sistema nervioso. Uno de los trabajos más importantes sobre el tema fue el que dedicó al glioma y paraglioma que publicó en los Archivos Españoles de Oncología, revista que fundó él mismo en 1930.

Co-fundador el 11 de febrero de 1933 de la Asociación de Amigos de la Unión Soviética, creada en unos tiempos en que la derecha sostenía un tono condenatorio en relación con las conquistas y los problemas del socialismo en la URSS. En 1936 se exilió a París. Allí trabajó en el servicio de neurocirugía del Hospital de la Pitié. Se le concedió la Legión de Honor francesa. Marchó después a la Universidad de Oxford junto al neurocirujano Hugh Cairns. Fue nombrado Doctor Honoris Causa por esta Universidad. En 1940 fue invitado por la Institución Cultural Española, de Buenos Aires, para dar un curso. Se quedó en la capital argentina para dirigir un Laboratorio de Investigaciones Histológicas e Histopatológicas. Allí realizó otra importante contribución: demostró el carácter neuróglico de las células satélite que envuelven a las neuronas de los glanglios sensitivos y del sistema nervioso vegetativo. La equiparación de dichos «gliocitos» a la oligodendroglia fue la culminación de su obra sobre este tipo de célula.  Propuesto en dos ocasiones al Premio Nobel de Medicina (1929 y 1934), falleció el 1 de junio de 1945 en Buenos Aires, donde fue enterrado, víctima de un cáncer que él mismo se diagnosticó. Actualmente y desde octubre de 1986, sus restos descansan en el Panteón de Hombres Ilustres de Valladolid. En Valladolid lleva su nombre el Hospital Universitario Río Hortega, una calle y un instituto de Educación Secundaria. Donó a la Universidad de Valladolid el castillo de Portillo, que era de su propiedad.

Fuente RTVCyL: http://www.rtvcyl.es/ms100cylficha.aspx?a=HORTEGA

Asamblea general ordinaria con carácter electoral el domingo 15 de diciembre a las 17h

El próximo domingo 15 de diciembre a las 17h tendrá lugar una Asamblea General de Portillo en Transición en las Escuelas Viejas. Os recordamos que asistir a las asambleas es un derecho y una obligación de todos los socios.

Entre otros, trataremos los siguientes asuntos:

  • Resumen de las actividades realizadas en 2013
  • Informar sobre las actividades de cara a 2014
  • Ratificar cuota 12€/año
  • Presentar cuentas
  • Presupuesto para 2014
  • Presentación de la actividad y selección de fechas para las té-ertulias
  • Elecciones a la junta directiva que coordinará la asociación a partir de enero de 2015
  • Ruegos y preguntas

urna

Elecciones: ya se va a cumplir el primer año de gestión  -de los dos previstos- por parte de la actual junta directiva y ha llegado el momento de elegir a una nueva, quienes tomarán las riendas a partir de enero de 2015. Durante el año 2014 la nueva junta directiva asistirá a las reuniones de los actuales coordinadores con voz, pero sin voto, de forma que al finalizar ese periodo «de formación» el nuevo equipo gestione la asociación durante 2015 y 2016.

Os animamos a presentar vuestras candidaturas -compuestas por equipos de cuatro personas- mediante un email a esta dirección, que haremos llegar al resto de los socios y podrán ser votadas en la Asamblea General del día 15 de diciembre.

Excursión a Amayuelas de Abajo el domingo 10 de noviembre

El domingo 10 de noviembre hemos organizado una excursión a Amayuelas de Abajo. Pueblo donde nos harán una visita guiada y conoceremos el proyecto que tienen puesto en marcha en agricultura ,ganadería, construcción tradicional y recuperación de haceres tradicionales vigentes hoy en día.
Después comeremos en el albergue destinado al buen yantar un menú ecológico que constará de pollo de corral y un primer plato calentito con agua ,vino, postre y pan; todo hecho en el pueblo. Aprovecharemos la tertulia para intercambiar experiencias .
DIA: Domingo 10 Noviembre
SALIDA : Parque Plaza de toros
HORA:   10:30 h. (nos repartiremos para completar coches como siempre)
IMPORTANTE: El menú por persona, con visita guiada incluida, cuesta 18 euros (niños más barato)
                     La inscripción se puede hacer en la  sede de asociación los días 29 Octubre y 5 Noviembre a partir de las
                     20:30 h. (Se abonará los 18 euros-persona)

Taller de atención plena

Buenos día a tod@s.
Desde el Ayto. se está ofertando un taller de atención plena, que incluye actividades de memorización, concentración y claridad mental.
Las clases serán los miércoles de 16 a 18 horas en el Centro Joven.
El primer día será el 6 de noviembre y necesitamos que si estáis interesados os apuntéis a la mayor brevedad posible en las oficinas municipales preguntando por Raúl.

El taller es totalmente gratuito.